Dit HACCP-Keurmerk is voor HACCP dienstverleners en/of HACCP producten gericht op organisaties die moeten voldoen aan de voedselveiligheidseisen volgens de geldende Hygiënecode en de Wet en Regelgeving.
Waarom een HACCP-Keurmerk?
Nederland heeft meer dan 100 keurmerken maar voor kort nog geen voor HACCP-dienstverleners of producten.
Juist deze branche is troebel want er is geen studierichting met bijbehorende diploma. Een dienstverlener kan zijn of haar medewerker een certificaat laten halen maar dit wordt verstrekt door onafhankelijke profit organisaties. En wie toetst/audit deze organisatie? En organisatie kan een audit uitvoeren maar wie controleert deze audit methodiek op juistheid? Dit is de reden dat wij, na 3 jaar gedegen onderzoek en analyses, het HACCP-keurmerk landelijk introduceren. Hetzelfde geldt voor een product waar haccp bij vermeld staat. Onze ervaring is dat meerdere producten wel haccp vermelden maar niet voldoen aan de specificaties.
Dit keurmerk is vanaf nu, augustus 2017, de standaard. Mag u het keurmerk gebruiken dan is een klant of prospect er zeker van dat zij werken met een organisatie die zich ondermeer verdiept heeft in de wetgeving, die wetgeving ook volgt en daardoor weet welke voorwaarden er nodig zijn om voedsel veilig te werken.
Wilt u informatie over hoe u in aanmerking kunt komen voor een keurmerk voor u als organisatie of voor een product dat u verkoopt dat voldoet aan de HACCP-eisen lees dan verder op deze site.